О пользе и вреде мяса споры ведутся долгое время. Вегетарианцы утверждают, что упот-ребление мяса является основной проблемой при хронических заболеваниях. Гурманы мясных блюд, наоборот утверждают, что без этого продукта человек не сможет вести пол-ноценный образ жизни.

И всегда стоит один и тот же вопрос, вредно ли есть мясо, и насколько оно опасно для организма. Несомненно, все блюда из мяса наиболее популярны, за счет своих вкусовых качеств. А если посмотреть с другой стороны, то вкусовые особенности придаются за счет всевозможных специй.

Специалисты диетологи утверждают, что мясо не содержит особенно важных составляю-щих для организма человека и тяжело переваривается.

Что в таком случае делать, и как не навредить своему здоровью? Стоит ли отказаться от употребления мяса?

Конечно же нет, ведь в мясе огромное количество белка, витаминов и минеральных ве-ществ, и самый главный аргумент — употребление мясных продуктов осуществляет про-филактику анемии.

Мясные блюда никогда не будут вредными для организма человека, если их кушать с овощами, благодаря чему улучшается перевариваемость. Употреблять его можно только свежее и в небольших количествах, и перед приготовлением стоит хорошо вымочить, та-ким образом избавиться от вредных веществ которые есть в мясе. И если кто-то беспоко-ится о своем здоровье, лучше отказаться от копченых и колбасных изделий, но свежее мя-со не исключать не стоит.

Автор: Сергей Гришко